Leonardo - FEELS projekt
"Élelmiszerlánc menedzsment - európai tapasztalatok és helyi megoldások"

Az olyan trendek, mint az ökológiai, magas minőségű márkák előnyben részesítése az olcsó diszkontárukkal szemben, a gyorsan elkészíthető ételek iránti igény a természetes élelmiszerekkel szemben és így tovább, az európai országokban különböző mértékben fejlődtek ki. A program címét követve: "Élelmiszerlánc menedzsment - európai tapasztalatok és helyi megoldások (FEELS)" az a cél, hogy rámutassunk az élelmiszerlánc különböző pontjainak versenyképességére ható fő problémákra: elsődleges termék-előállítás - élelmiszer feldolgozás - kereskedelem - szolgáltatások. Követve a magasabb minőségű élelmiszer és üzleti versenyképesség iránti európai prioritásokat a fő problémákat a következőképpen határozhatjuk meg:

• gazdálkodás,
• az európai agrárgazdaság jelenlegi fejlődése,
• stratégiai menedzsment az agrárgazdaságban,
• élelmiszer-biztonság a gazdaságtól az asztalig,
• élelmiszer-előállítás fejlesztése és hozzáadott érték,
• márka menedzsment,
• tervszerű eladás és új irányok az élelmiszer-értékesítésben,
• a származási-ország-hatás fogalma és az élelmiszer piac.

A szerteágazó agrár-élelmiszeripar egyes elemihez kapcsolódó, meglévő szakmai tudás és tapasztalatok megosztása meghatározó volt mindegyik partner számára, s így természetesen a projektben résztvevőkre is nagy hatást gyakorolt. A mobiliásokban részt vevő szakképző intézmények (egyetemek, főiskolák, kutatóintézetek), egyesületek és cégek képviselői a mezőgazdaság és az élelmiszer-feldolgozóipar területéről érkezők, a következő témakörökben mélyítették el tudásukat, a partnerek szerepvállalásai alapján:

• Szlovák partner- élelmiszer-minőség és eredet-megjelölés,
• Német partner - agrár-élelmiszeripari szektor kelet-közép európai fejlődésével,
• Lengyel partner - az agrár világ stratégiai menedzsmentje
• Finn partner - élelmiszeripar, valamint az élelmiszeripari termékek fejlődése
• Osztrák partner - európai élelmiszerpiac globalizációja és márkamenedzsmentje,
• Magyar partner - a gazdák - azon belül a fiatal agrárvállalkozók - helyzetével, lehetőségeivel, tevékenységeivel és eredményeivel.

A mobilitások során terítékre kerültek az agrár-élelmiszeripart érintő problémák is nemzeti és európai szinten, mely lehetőséget adott a viszonyítás terének kibővítésére, s így önmaguk elhelyezésére is az agrár-élelmiszeriparon belül. A látogatások alatt végzett élelmiszer-lánc tanulmányozása - a termelőkön, kereskedőkön, fogyasztókon át - egy olyan összehasonlító munkát tartalmazott, mely összehangolta, kapcsolatukban elmélyítette a különböző országból érkezett kutatókat.
A kutatómunkák során elsajátított szakmai ismereteket és tapasztalatokat a partnerség egy tudományos kötetben publikálta.

A projekt megállói a következők voltak:

2008. december 11-12. - Nitra
Összefoglaló
Fotók

2009. január 14-16. - Németország
Összefoglaló
Fotók

2009. augusztu 5-9. - Lengyelország
Összefoglaló
Fotók 

2009. szeptember 2-5. - Finnország
Összefoglaló
Fotók 

2010. április 7-10. - Ausztria
Összefoglaló
Fotók

2010. május 31.-június 1. - Magyarország
Összefoglaló
Fotók

A Duna TV felvétele megtekinthető a: http://www.gazdakor.szie.hu/video/adatlap/426